Mađarska sarma na 1. Sarma festu u Romskoj kući Udruge Lovara u Maglenči

Udruga Mađara

U dvorištu Romske kuće Udruge Lovara u Maglenči u subotu je održan 1. „Sarma fest“. Otvorio ga je zamjenik župana Bjelovarsko-bilogorske županije iz redova srpske nacionalne manjine, Saša Lukić. Pripremljeno je oko dvije tisuće sarmi, a prezentirali su ih i gostima nudili predstavnici romske, srpske i mađarske nacionalne manjine, učenici bjelovarske Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole te bjelovarski hotel, dok su se predstavnici albanske nacionalne manjine pobrinuli za pekarske proizvode. 1. Sarma fest posjetilo je nekoliko stotina posjetitelja. Među njima bio je i poznati kolumnist i food bloger Domagoj Jakopović – Ribafish. Zajednica Mađara Daruvar za ovo je gastro druženje pripremila sarmu od potrbušine, u kojoj je umjesto riže stavljena kukuruzna krupica, dimljena slanina i začini, a posjetiteljima je poslužena s kiselim vrhnjem i hrenom.

https://www.mojportal.hr/magazin/1-sarma-fest-u-maglenci-kraljicu-zimskih-jela-pripremali-romi-srbi-madari-albanci

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/festival-sarme-u-maglenci—938585.html